Палтус синекорый

Палтус синекорый

Палтус синекорый -это один из самых важных промысловых видов рыбы.

Рыба добываться пилалигическим путём, объёмы добычи рыбы не большие и ежегодно не превышают 3000 тонн в год, для сравнения можно сказать что минтай добывают более 100000 тонн в год.

Палутс рыба благородная и добываться на глубинах От 1 км Охотского Японского моря. Важное значение в промысле палтуса это его головы и хвосты которые идут на экспорт 99%

Палтус после добычи отрабатывают на судне в море, там же производят заморозку в шоковых камерах при температурах -40 и там же укладывают в крафт картоны и ставят на погрузку.

В порт приходит рыба уже готовая которая была поймана и изготовленная в море, говоря простыми словами существует траулер (судно ) назначение плавучий завод, есть судна которые не только могут ловить замораживать и перерабатывать рыбу, но так же и делать консервы., филе рыбы и прочее.

Палутс рыба не подверженная искусственному выращиванию по сегодняшний день.